15
أكد السيد نجيب دحمان ممثل نقابة البياطرة ، أن بعض سماسرة يقومون بتجاوزات غير قانونية وغير أخلاقية ، حينما يقومون بتسمين المواشي بإستخدام حبوب لمنع الحمل ،
بالإضافة إلى مواد كيمائية خطيرة جدا ، بغية تحقيق الربح السريع والاحتيال على المواطن المسكين ، في ظل الغياب المتكرر و والواضع من الرقابة الوزارية، الذي بدوره وزير الفلاحة أكد أن الجزائر عاجزة على إنشاء مختبرات لتحليل دماء المواشي .
وهذه هي الأعراض
-إخضرار للحم أو إصفراره في مدة وجيزة.
-رائحة غريبة و تعفن سريع.
-كثرة الشحوم فوق اللحم.
-مذاق غريب للحوم.
خالد معين