الباذنجان سر الرشاقة و لمعة الشعر ..

.
تفيد دراسات علماء التغذية على إحتواء الباذنجان على الكثير من العناصر الغذائية المهمة إلى جانب عدد ضئيل من السعرات الحرارية و هذا ما يجعل منه غذاءً واقيا من أمراض الكلى و الروماتيزم ، هذا عدا بعض الأمراض العصبية و تعزيز الجهاز الهضمي .
كما أضافت الدراسات قدرة الباذنجان على الوقاية من السرطان التي توفر الحماية للجسم البشري عن طريق الأصباغ النباتية الموجودة فيه ، هذا إضافة إلى كون الباذنجان الوجبة المفضلة للباحثين عن الرشاقة و نقص الوزن لكثرة الألياف فيه و التي تقف مانعا أمام تكوّن الكولسترول الضار .
و للشعر أيضا يعد الباذنجان مساعدا طبيعيا فعالا لصحة الشعر و نظارته و لانسجام لون البشرة و هو ما يوفره فيتامين B2الموجود فيه ، هذا دون إنكار دوره المهم في مكونات مختلف الأطباق و الوجبات التي نتناولها بشكل مستمر.